Dieta saudável pode diminuir chances de ataque cardíaco em pessoas com mais de 40
Adotar uma alimentação mais equilibrada pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares. É o que indica um estudo realizado pelo King’s College London, que concluiu que mudanças nos hábitos alimentares podem diminuir em até um terço a probabilidade de infarto e acidente vascular cerebral (AVC) em pessoas entre 40 e 70 anos.
A pesquisa, publicada na revista científica American Journal of Clinical Nutrition, acompanhou 162 adultos saudáveis, não fumantes, durante um período de 12 meses. Os participantes foram divididos em dois grupos: um manteve a alimentação tradicional britânica, enquanto o outro passou a seguir as recomendações nutricionais do Reino Unido.
Mudanças simples na alimentação
Entre as principais alterações adotadas pelos participantes estavam:
* Consumo de peixe pelo menos uma vez por semana;
* Maior ingestão de frutas, verduras e legumes;
* Substituição de alimentos ricos em gordura por versões mais magras;
* Redução do consumo de sal e açúcar;
* Troca de bolos e biscoitos por frutas e oleaginosas, como castanhas e nozes.
Benefícios para a saúde
Ao final do estudo, os pesquisadores observaram melhorias importantes nos indicadores cardiovasculares do grupo que adotou a alimentação saudável.
Os participantes apresentaram:
* Redução da pressão arterial sistólica e diastólica;
* Diminuição média de 1,8 batimento por minuto na frequência cardíaca;
* Queda de aproximadamente 8% nos níveis de colesterol;
* Perda média de 1,3 quilo de peso corporal;
* Redução média de 1,7 centímetro na circunferência abdominal.
Já o grupo que manteve a dieta habitual registrou, em média, ganho de 0,6 quilo durante o período.
Os pesquisadores não identificaram mudanças significativas nos indicadores relacionados ao risco de desenvolvimento do diabetes tipo 2.
Prevenção de doenças cardiovasculares
Segundo Tom Sanders, um dos responsáveis pelo estudo, os resultados são especialmente relevantes porque a maioria dos casos de infarto e AVC ocorre em pessoas que não são consideradas de alto risco.
Para os pesquisadores, a substituição de uma dieta rica em gorduras saturadas, sal e açúcar por uma alimentação com mais fibras, frutas, legumes e peixes pode contribuir de forma significativa para a prevenção de doenças cardiovasculares e para a melhora da saúde geral.
Fonte: Guia Muriaé, com informações do Extra
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