Leite de cabra: conheça sua importância e aspectos nutritivos
O leite de cabra contribui com a formação dos ossos e na prevenção da osteoporose devido ao alto teor de cálcio, alem de manter a quantidade de ferro necessária as atividades do organismo, sendo muito importante no combate a anemia.
Devido ao ser valor nutricional, o leite de cabra também se mostra como um importante aliado na prevenção a alguns tipos de câncer como de mama, por exemplo. Isso ocorre porque o leite de cabra é rico em ácido linoléico conjugado, uma gordura muito importante na prevenção de tumores.
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