Vieiras recebe cursos do Senar Minas
Moradores do município de Vieiras receberam dois cursos do Senar Minas em setembro: Equitação e Planejamento de Cardápios. Os treinamentos foram realizados em parceria com o Sindicato de Produtores Rurais de Muriaé e Prefeitura de Vieiras.
O curso de Equitação foi oferecido para dez produtores em um haras no distrito de Santo Antônio do Glória. Quatro deles trabalham no estabelecimento, que prepara animais para pista. “As dicas de como montar o anima, entre outros temas, foram fundamentais para eles. O trabalho já melhorou em 70%”, disse o proprietário do haras, Sandro Antônio.
Do curso de Planejamento de Cardápio, participaram 11 produtoras rurais. Elas aprenderam a fazer a higienização pessoal, do ambiente, equipamentos e utensílios, selecionar a matéria-prima, armazenar os produtos, caracterizar os alimentos considerando a pirâmide alimentar, planejar cardápios utilizando os diversos grupos, além de preparar os alimentos in natura e cozidos.
Fonte: SENAR MG
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